'Evde tatlımız var mı? ' sorusunu yanıtsız bırakmamak için hazırladığım krepler...
Her seferinde kıvamı kesinlikle tutan bu tarifi denemek isteyenler için veriyorum. Krep Nasıl Yapılır? sorusunu tatlı ve tuzlu tüm krepler için cavaplayabilen bir krep hamuru tarifi...Bal Kaymaklı Krep
Malzemeler
Krep Hamuru İçin;
- 2 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı içme suyu
- 1 su bardağı un
- Bir tutam karbonat
- Bir tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yumurtayı mikser ile 2-3 dakika çırpıyoruz. Ardından sırasıyla sütü ve suyu ekleyerek biraz daha karıştırıyoruz. Çok az kabartma tozu ve çok az tuzu una ekleyerek unla birlikte 1-2 dakika daha çırpıyoruz. Önceden ısıttığımız teflon tavaya terayağını alıp, tavanın yüzeyini yağlıyoruz. Bir kepçe yardımı ile krep hamurunu tavanın ortasına döküp, tavayı elimizle döndürerek hamurun her tarafa eşit dağılmasını sağlıyoruz. Arkalı önlü pişirip servis tabağına alabilirsiniz.
Diğer Malzemeler;
Bal
Kaymak
Nar
Pudra Şekeri
Tarçın
Krebinizin içine bal ve kaymak sürerek, rulo şeklinde kıvırıp; nar, tarçın , pudra şekeri veya dilediğiniz bir reçel ya da meyve ile tatlandırabilirsiniz. Ruko haline getirdiğiniz krebi küçük parçalar halinde de ikram edebilirsiniz.. Şimdi çok kolay ama çok lezzetli bir tatlınız var.. Afiyet Olsun..
Krep İpucu: Krep hamurunu buzdolabında yarım saat beklettikten sonra pişirirseniz çok daha güzel olacaktır.
